Yoghurt med blåbär eller havregryn

• 1 l mjölk
• 150 ml naturell yoghurt

Använd UHT-behandlad mjölk. Häll den i en kastrull. Värm upp mjölken till 40 °C. När temperaturen nås, tillsätt 150 ml naturell yoghurt. Blanda ordentligt. Häll i ramekiner av glas eller keramik. Placera ramekinerna i en djup ugnsform och låt dem vara i ugnen i 3 timmar.

Tips: Du kan tillsätta blåbär, hallon, aprikoser, bananer, linfrön, havre m.m. på slutet.