Sötpotatispaj med maräng - Gorenje

Sötpotatispaj med maräng

FOOD SIMPLIFIED
14.12.2020
Prova den här underbara sötpotatispajen för att väcka julkänslorna. 

Ingredienser:

  • 250 g pajdeg
  • 350 g sötpotatispuré
  • 40 g smör
  • 80 g farinsocker
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk garam masala
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2 msk pressad citron
  • 80 ml vispgrädde
  • 2 ägg
  • 2 äggvitor till maräng
  • 120 g florsocker till maräng
Tillagning:

1. Rulla ut färdig pajdeg och täck en pajform på 18 cm
2. Forma försiktigt kanten med fingrarna
3. Pricka bottnen med en gaffel och ställ formen i kylen i 30 minuter
4. Blanda 350 g sötpotatispuré och 40 g mjukt smör i en skål, tillsätt 80 g farinsocker, 1 tsk kanel och ½ tsk garam masala. 
5. Tillsätt även 1 tsk vaniljextrakt, 2 msk pressad citron och 80 ml vispgrädde och blanda till en slät smet.
6. Tillsätt 2 ägg och blanda igen
7. Häll över fyllningen i det kylda pajskalet
8. Sprid ut fyllningen och platta till den med en sked
9. Grädda pajen i ugnen i 50 minuter på 160 °C
10. Dekorera pajen med maräng
11. Bränn av marängen och servera
12. Dekorera pajen med maräng
13. Bränn av marängen och servera
Skapa minnen: inbyggda ugnar

HomeMade shape: Den karaktäristiska rundade formen är en av de bästa kännetecknen för Gorenjes ugnar. De har inspirerats av traditionella vedugnar och gör det möjligt för den heta luften att röra sig fritt i ugnen. Det gör att maten värms upp jämnt och från alla sidor, så att resultatet alltid blir perfekt. Krispigt på utsidan och saftigt på insidan.

Läs även:

Upptäck andra Life Simplified-ämnen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev