|
|
Kruspersiljan klarar isen bäst
Bladpersilja, som blivit så populär de senaste åren, är starkare och tål uppvärmning bättre (rent smakmässigt). I gengäld tål den inte så mycket kyla som kruspersiljan.
|
Frys och krama
Ett praktiskt tips för att få hackad persilja: Klipp av stjälkarna och lägg persiljebladen i frysen i ca. 4-5 timmar. Tag ut påsen och krama den ordentligt. Nu har du fått finhackad persilja. Lägg tillbaka det som du inte har användning för i frysen så har du alltid till-gång till hackad persilja hemma. Utan att du behöver leta fram persiljehackaren i kökslådan.
| 
