|
|
Lök i över 5000 år
Odling av lök går tillbaka ända till 3000 år f.Kr. då detta snabbt blev en av de viktigaste grödorna. I dag odlas såväl gul lök, schalottenlök, vitlök, rödlök som en hel del lök där man endast använder skaftet och den gröna toppen.
|
Smöra in lökarna
Kostnaden för en halv lök gör visserligen inget större hål i hushållskassan, men varför kassera något man lika gärna kan packa in? Så nästa gång du står där med en lök du delat efter att ha gjort en sats köttbullar eller lite tomatsallad är det inte i lådan med förpackningar du ska titta utan på hyllan med smöret i kylen. En delad lök håller sig nämligen bättre om man smort in den med smör. Och smör belastar ju inte miljön. Vi vill däremot inte rekommendera att du använder samma teknik för andra matvaror...
| 
