|
|
Lite om etylengas
Tomater, äpplen, plommon, persikor och päron avger etylen samtidigt som många grönsaker, däribland sallad, gurka, blomkål, persilja, dill, morötter, sparris, purjolök och brysselkål, är överkänsliga mot denna gas. Därför ska du inte förvara dem tillsammans. Gör du det, tappar grönsakerna sin färg, struktur och smak.
|
Ge gas
Vill du få halvmogna tomater mogna kan du lägga dem i en påse som du stuckit hål i. Detta för att tomaterna avger gasen etylen som påskyndar mogningsprocessen, och påsen håller kvar gasen. Hålen i påsen ger bättre cirkulation så att etylengasen kan verka bättre. Har du ingen påse, det händer ju att de tar slut, så avger äpplen, plommon, persikor och päron även de gasen etylen, varför du istället kan placera tomaterna tillsammans med dessa frukter.
| 
