|
|
Lite om aluminiumfolie
Aluminiumfolie används framförallt till inpackning av matvaror eftersom detta täta och ogenomskinliga material effektivt skyddar innehållet utan att avsätta någon smak. För vissa ändamål används aluminiumfolie i lager med plast eller papper. |
Packa in dem och lägg dem i kylen
Citroner håller sig längre om du packar in dem i aluminiumfolie och lägger dem i kylskåpet. Men detta gäller bara hela citroner! Saften från citroner som delats kan beroende på det låga pH-värdet lösa upp aluminiumfolien och avge en bitter smak av järn. Detsamma gäller andra sura matvaror som inlagd gurka, halva tomater och inlagda rödbetor. Sura "öppnade" matvaror förvaras bäst i skålar av glas, porslin eller plast täckta med plastfolie. | 
