|
|
En spröd klassiker
Isberg är en klassiker i bland gröna sallader. Vi äter den oftast rå, men den lämpar sig också fint för att snabbstekas eller sauteras tack vare dess sprödhet. Hållbarheten förlängs vid förvaring i kylskåp – och den blir ännu längre i en 0-zonslåda från Gorenje.
|
Ge den stryk
Roten i sallatshuvudet är ett elände, och det av flera orsaker: 1 Den smakar inte gott. 2 Man ska skära utanför roten när man förbereder sin sallad till kvällsmaten. 3 Det tar lång tid. 4 Nästan alltid går en del god sallat till spillo. Men lyckligtvis finns det ett gott råd, som du kan följa resten av ditt köksliv. Fatta ett rejält tag runt sallatshuvudet och banka det i bordet med god fart, så lossnar rotstocken helt – det är bara att pilla ut den. Vi rekommenderar inte att du gör likadant med vitkål …
| 
