En del hävdar att god matlagning är förbehållet personer som säger sauce i stället för sås, och att ett krångligt recept med många svåra utländska ord är ett måste för att skapa god mat. Vilket snicksnack.
Nu ska vi ta livet av en myt: Det är inte ett dugg mer besvärligt eller tidsödande att laga mat som får det att vattnas i munnen. Antalet stjärnor/kockmössor på visitkortet samt förmågan att känna till skillnaden på haute cuisine och nouvelle cuisine är inte en nödvändig initieringsrit för att få greppa grytsleven. Alla kan skapa kulinariska upplevelser. Men som med allt annat här i livet handlar det om att pröva sig fram, att våga och – givetvis – att få några gourmetråd. Några sådana får du här på sidorna som följer. Så läs – och kom ihåg att det är kul att laga mat.
Smaklig måltid. | 
