Vårsallad - Gorenje

Vårsallad

FOOD SIMPLIFIED
21.3.2018
Detta enkla tillbehör är “En skål med vår” och kan bli en festligt sallad för många olika tillfällen eller för vårens alla sammankomster. Fräsch, utsökt och framför allt – en fest för ögat.

Ingredienser:

  • 300 g finbladig sallad och ätliga blommor (viol, primula och pensé)
  • 100 g babyspenat
  • 1 hårdkokt ägg
  • 80 g pecorino
  • 100 g körsbärstomater

Salladsdressing:

  • 3 msk olivolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • Salt och peppar
Blanda salladsblad, babyspenat och ätliga blommor i en skål och häll över dressingen. Lägg upp salladen på ett stort fat och lägg halverade körsbärstomater, skivat ägg och riven pecorino på toppen.

Läv även

Upptäck andra Life Simplified-ämnen